萩温泉、イタリアンのランチ・ディナー、レストランウェディング、宅配ピザはミレオマーレで。

日本海から揚がったばかりの新鮮な魚介類。 のびやかな大地が育てた旬の野菜。 この恵まれた素材をとびきりのイタリア料理に仕立てて、みなさまに幸福のひとときをお届けします。

夏季限定海の幸イタリアンより鮑の白ワイン蒸しイサキのソテー、ラビゴッド風ソース

コースメニューから、そのときどきのシェフ自慢のスペシャルメニューまで、会うたびに新しい楽しさに満ちた即興演奏のような感動にあふれています。

リゾートの大きな魅力はおいしい時間にあり！！

ミレ・オ・マーレコースディナーご紹介
旬の素材と人気のピザを楽しめる、スタンダードなディナープランの一例です。

Antipasto（前菜） 瀬付アジのカルパッチョとトマトのゼリー 夏野菜のカポナータ パルマプロシュート 大正海老のフリット	Primo piatto（パスタ） スパゲティ 剣先イカのトマトマリナーラ
Second Piatto（メイン：魚料理） 萩産いさきのソテー 香草とケッパーのオイルとオレンジソース	Second Piatto（メイン：肉料理） 島根和牛ロース肉のポワレマルサラソース
Pizza ミックスピザ 魔女のピザ	Dolch（デザート） オレンジ風味のティラミス バニラ砂糖とココアで